Kohlesäcke schleppen oder plötzlich mitten auf der Grillparty bemerken, dass die Gasflasche des Grills leer ist? Diese Probleme gehören mit dem Severin SEVO GT der Vergangenheit an. Denn den cleveren eBBQ-Grill verbindest du einfach mit der Steckdose und kannst direkt losgrillen. Und unabhängig davon, ob du nur schnell ein paar Bratwürstchen, punktgenau gegrillte Steaks oder feinen Lachs von der Zedernplanke zubereiten möchtest: Mit diesem Elektrogrill gelingt einfach alles, wie wir im Praxistest selbst ausprobieren konnten.

Besonders im Test überzeugt hat die einfache Bedienung über den Dreh-Drück-Regler auf der Vorderseite des Grills. In 10-Grad-Schritten heizt du
den Elektrogrill über das Bedienelement auf die passende Temperatur vor. Ein OLED-Display zeigt dir neben der eingestellten Temperatur im Grill auch die gemessene Temperatur der zwei an den Grill angeschlossenen Kerntemperaturthermometer an und erlaubt Timereinstellungen im Bereich von 24 Stunden.

Und bei der Temperatur dreht der Severin SEVO GT zur Freude von Steak-Fans richtig auf: Die innovative Doppelheiztechnologie sowie eine speziell entwickelte Reflektorschale ermöglichen das, was bisher beim
Elektrogrillen nie richtig geklappt hat: Scharfes Angrillen mit 500 °C direkt
am Grillgut. Genau richtig also für saftige Steaks mit krosser Kruste.

Aber auch bei Slowgrilling-Rezepten wie Pulled Pork spielt der Severin SEVO GT seine Qualitäten aus. Denn hier kommt es darauf an, die Temperatur konstant über einen langen Zeitraum zu halten. Der SEVO GT ist dazu mit zwei Kernthermometern und einer Timerfunktion ausgestattet. Du heizt den Grill also einfach auf 120 °C vor, positionierst das Thermometer mittig im Fleisch und aktivierst den Timer.
Nach ca. neun Stunden bei geschlossenem Deckel prüfst du, ob die gewünschte Kerntemperatur von 90 – 95° C erreicht ist. Für zusätzliche Saftigkeit sorgen zwei Liter Wasser in der Reflektorschale.

Den Severin SEVO GT bekommst du für 470 Euro im Handel oder du gewinnst den eBBQ mit etwas Glück in unserem Gewinnspiel.